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Nuestro Menú Ambivium Cellarium III es un recorrido a través de los métodos de conservación que forman parte de las elaboraciones tradicionales de la gastronomía castellana. Alrededor de una veintena de propuestas sólidas y líquidas armonizadas con vinos de los diferentes proyectos de Alma: Pago de Carraovejas, Ossian, Milsetentayseis, Viña Meín - Emilio Rojo, SV Wines y Marañones. -
Nuestro menú Degustación Ambivium Cellarium III es un recorrido a través de los métodos de conservación que forman parte de las elaboraciones tradicionales de la gastronomía castellana. Con la armonía Alma y el Mundo descubrirá una selección de vinos de diferentes variedades y zonas vitivinícolas del mundo, de productores muy especiales. Probará entre 18 y 22 armonías únicas en copas escogidas para cada una de ellas. -
Our Cellarium III Ambivium menu is a journey through the preservation methods that form part of the traditional elaborations of Castilian gastronomy. Around twenty liquid and solid proposals paired with wines of Alma's different projects: Pago de Carraovejas, Ossian, Milsetentayseis, Viña Meín - Emilio Rojo, SV Wines and Marañones. -
Our Cellarium III Ambivium menu is a journey through the preservation methods that form part of the traditional elaborations of Castilian gastronomy. Around twenty liquid and solid proposals paired with wines of Alma's different projects: Pago de Carraovejas, Ossian, Milsetentayseis, Viña Meín - Emilio Rojo, SV Wines and Marañones.
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Our Cellarium III Ambivium menu is a journey through the preservation methods that form part of the traditional elaborations of Castilian gastronomy. With our Alma and the World wine pairing, you will discover a selection of wines from different varieties and wine-growing areas of the world, from very special producers. You will taste between 18 and 22 unique wine pairings served in glasses chosen for each of them. -
Nuestro menú Degustación Ambivium Cellarium III es un recorrido a través de los métodos de conservación que forman parte de las elaboraciones tradicionales de la gastronomía castellana. Con la armonía de vinos Alma y el Mundo descubrirá una selección de vinos de diferentes variedades y zonas vitivinícolas del mundo, de productores muy especiales. Probará entre 18 y 22 armonías únicas en copas escogidas para cada una de ellas.
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Nuestro Menú Ambivium Cellarium III es un recorrido a través de los métodos de conservación que forman parte de las elaboraciones tradicionales de la gastronomía castellana. Alrededor de una veintena de propuestas sólidas y líquidas armonizadas con vinos de los diferentes proyectos de Alma: Pago de Carraovejas, Ossian, Milsetentayseis, Viña Meín - Emilio Rojo, SV Wines y Marañones.
RESTAURANTE AMBIVIUM
Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, España
+34 983 88 19 38 +34 648 466 707 | reservas@restauranteambivium.com
Horario de atención telefónica: de miércoles a domingo de 11:00h a 19:00h
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