Ambivium consigue Dos Estrellas Michelin
- El restaurante, con una Estrella desde 2020 y la Estrella Verde desde 2022, se convierte en el primer establecimiento de Castilla y León reconocido con Dos Estrellas Michelin.
- Ambivium es el proyecto gastronómico de Alma Carraovejas que ofrece una experiencia única en torno al vino desde su origen en 2017.
- Su menú degustación Cellarium hace un recorrido por los diferentes métodos de conservación de los alimentos y ofrece al comensal armonías para viajar por el mundo del vino a través de copas.