Restaurante Ambivium recogió el premio durante la celebración de Wine Paris
La Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores de Francia, FIJEV, una institución de referencia que reúne a algunas de las voces más influyentes del sector a nivel internacional ha otorgado a Restaurante Ambivium, en el marco de la celebración de Wine Paris, el premio a Mejor Restaurante de Vino 2026.
Este galardón supone mucho más que un reconocimiento. Es el respaldo a un trabajo constante de selección y estudio para la elaboración de una propuesta vinícola singular, entendiendo el vino desde el respeto al territorio, la identidad y el tiempo. La valoración de un jurado compuesto por periodistas y expertos internacionales refuerza nuestro posicionamiento y consolida el camino emprendido hacia la excelencia y la identidad de marca.
Queremos compartir este premio con todo el equipo que lo hace posible cada día, así como con quienes confían en nosotros y nos acompañan en el camino. Seguimos trabajando con la misma pasión y compromiso, convencidos de que el mejor reconocimiento es seguir fieles a nuestra esencia, trabajando con el mismo nivel de exigencia y dedicación.
Este reconocimiento se une al otorgado en 2024 por la La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
Sobre la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores de Francia
Se fundó en París (Francia) en 1989 con el objetivo de promover el contacto entre periodistas especializados en vino de todo el mundo. Tiene como objetivo promover los contactos entre periodistas y escritores del vino de todo el mundo y defender la profesión.
