Reapertura de Ambivium el 9 de marzo de 2021
¡Nuestros caminos vuelven a cruzarse!
Estamos emocionados de poder contaros que el próximo día 9 de marzo volveremos a abrir nuestras puertas. Llevamos meses esperando a que llegue este ansiado momento y por fin ¡comenzamos la cuenta atrás!
Estos días en los que las mesas de Ambivium estaban vacías han servido como ensayo para que cada detalle estuviera listo para la vuelta. Ha sido un tiempo en el que hemos continuando haciendo girar los engranajes de nuestro equipo de cocina y sala: con nuevas incorporaciones y con dos intensas semanas de formación.
No solo la bodega se ha ido cargando de vinos únicos que compartiremos con vosotros, sino que nuestro equipo también ha crecido en nuevos conocimientos.
Gracias a las I Jornadas Experientia hemos podido “aprender a aprender”, hemos explorado nuestra creatividad, nuestra capacidad de comunicación, hemos perfeccionado nuestra excelencia en el servicio y nos hemos instruido sobre pilares de nuestra filosofía como las armonías o la sostenibilidad.
En nuestro regreso velaremos por vuestra seguridad y la de nuestro equipo, que volverá a sonreír con la mirada puesta en las medidas de prevención, como el sistema de purificación de aire en sala, el uso de EPIs o la constante higienización de manos con gel hidroalcohólico con dispensadores individuales y distribuidos en distintos puntos del restaurante.
No queremos desvelaros las sorpresas que tenemos aguardándoos, tan sólo aseguraros que estamos más preparados que nunca para el momento en el que nuestras puertas vuelvan a abrirse… ¿Oído? ¡Os esperamos a partir del martes 9 de marzo!
